Resep praktis membuat Lasagna
Hal pertama yang harus di siapkan
dalam pembuatan lasagna adalah bahan bahan dari lasagna tersebut, adapun bahan
bahan yang di butuhkan untuk membuat lasagna adalah
·
130 gram lasagna kotak
·
2 sdm minyak zaitun
·
700 ml air
Selain dari bahan bahan
lasagna di atas, yang perlu kita siapkan untuk membuat lasagna adalah isi dari
lasagna, yaitu
·
250 daging (giling halus)
·
250 gram tomat (rebus buang
kulitnya)
·
160 ml kaldu
·
4 sendok minyak zaitun
·
4 bawang putih (cincang
halus)
·
4 sdm pasta tomat1 bawang
bombay (cincang kasar)
·
1 sdt basil
·
1 sdt oregano
·
Garam, gula, merica,
secukupnya
Selain semua bahan bahan lasagna di
atas, yang di butuhkan untuk membuat lasagna adalah saus keju, adapun cara
membuatnya adalah
·
Panaskan 3 sdm mentega
dengan menggunakan penggorengan
·
Lalu masukkan cucu cair, 3
sdm tepung terigu
·
Taburi merica, garam dan
500 gr keju cheder yang sudah di parut
·
Matikan api lalu angkat
·
Setelah dingin, tambahkan 1
butir telu lalu kocok rata
Cara membuat lasagna:
·
Didihkan air, lalu masukkan
lasagna satu per satu, beri minyak zaitun supaya tidak lengket, lalu matikan
api, angkat lasagna kemudian tiriskan.
·
Isi lasagna: tumis bawang
bombai, bawang putih sampai wangi, tambahkan daging giling dan masak sampai
warnanya berubah. Beri tomat, lalu pasta tomat, tambahkan garam, merica, serta
kaldu. Aduk sampai kuah mengering. Masukkan oregano dan basil. Matikan api.
·
Siapkan cetakkan, olesi
dengan mentega. Jejer lasagna di bagian bawah cetakan 3 buah, lalu tuang isian
sepertiga, ratakan, letakkan lagi lasagna di bagian atas isian. Tumpuk lagi
lasagna di atasnya, lalu isian, lalu lasagna kembali, hingga habis.
·
Tuang saus keju di cetakkan
yang telah penuh berisi lapisan lasagna dan isian. Beri taburan keju, kemudian
panggang di oven hingga matang sekitar 40 menit.
vini adalah hasil lasagna yang siap untuk disajikan
Komentar
Posting Komentar